Голяшка телячья для Оссо буко вакуумная упаковка МИРАТОРГ

Арт. 628353

Бренд: МИРАТОРГ

Голяшка телячья для Оссо буко вакуумная упаковка МИРАТОРГ

Арт. 628353

Бренд: МИРАТОРГ

6 шагов навстречу весне

Совершай покупки с 7 января по 17 февраля, копи баллы и выигрывай призы! Разыгрываем более 300 призов! Подробности на сайте акции steps.metro-cc.ru

Часть туши

голяшка

Вид мяса

телятина

Страна

Россия

Вид разделки

оссобуко

Тип упаковки

вакуумная упаковка

Вес, гр

1000
6 шагов навстречу весне

Часть туши

голяшка

Вид мяса

телятина

Страна

Россия

Вид разделки

оссобуко

Тип упаковки

вакуумная упаковка

Вес, гр

1000

Описание товара

Все характеристики

Голяшка телячья для оссо буко – это телячья голень, порубленная на медальоны с косточкой. Этот полуфабрикат часто используется для приготовления оссо буко – итальянское блюдо, приготовить которое под силу даже непрофессиональному кулинару. Для него необходимо обжарить ломти мяса на хорошо разогретом оливковом масле до румяной корочки, залить 300 мл белого сухого вина, и на медленном огне дать вину увариться на половину. Одновременно в другой сковороде обжарить лук, морковь с добавлением стебля сельдерея. К мясу выложить полуготовые овощи, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, время от времени переворачивая на другую сторону. При необходимости добавить немного воды. Перед подачей измельчить петрушку и чеснок, добавить натертую цедру лимона, перемешать. Подавать с ризотто или пастой.Приобрести голяшку телячью для оссо буко можно в Казани в торговом центре METRO.Состав: говядина.Назначение: для приготовления разных блюд.Упаковка: вакуумная.Срок годности и условия хранения: 45 дней при температуре не меньше +4?.Пищевая ценность: белки – 12 г, жиры – 35 г.Энергетическая ценность: 360 ккал.Страна производства: Россия.